小龙虾与啤酒是夏天的“标配”,福州人的餐桌上,最近经常出现小龙虾的身影。
美味的小龙虾。@小君君摄
(资料图)
美味的小龙虾。@咸蛋黄摄
好吃的小龙虾,贵吗?记者走访福州市面上了解到,小龙虾价格与往年同期相比便宜,价格一路走低,比刚上市的时候,便宜一半不止!
今年是小龙虾养殖大年
价格比刚上市便宜一半
在福州海峡水产品交易中心的一处摊位前记者看到门口,摆着很多白色盘子,里面摆放了各种规格的小龙虾。那么目前的行情如何呢?
目前福州海峡水产品交易中心里的小龙虾大多分为四种规格,4到5两规格是15元/斤,7到8两规格是28元/斤,最大规格十两是32元/斤。一般是按照一箱35斤批发。如果是单买,每斤的单价增加两元。
市民刚买回家的小龙虾。@小君君摄
这样的价格便宜吗?另一位摊主介绍,“今年价格是真的便宜,和去年同期相比下降了,和小龙虾刚上市的时候也便宜一半不止。”
新鲜的小龙虾。@咸蛋黄摄
今年夏季小龙虾价格一路走低,正是因为今年是小龙虾生产养殖的大年,量多自然就价优,今年养殖小龙虾的人多,产量就多了,价格也下来了。
零售小龙虾降价
餐馆的价格依然坚挺
小龙虾零售市场情况如何?记者观察到,部分电商平台均有降价优惠。
在朴朴超市里,小龙虾价格也是根据大小来进行分类的,每一种规格的小龙虾都有相应的优惠价。具体来说,大号的小龙虾原价为35.8元/斤,现为27.8元/斤;中号的小龙虾原价为29.8元/斤,现为19.9元/斤;小号小龙虾原为49.8元/斤,现为14.8元/斤。
永辉生活小程序界面截图
在永辉生活的小程序中,小龙虾已经冲上了海鲜水产热卖榜和回购榜的前列,爆卖3.3万件。记者看到,小程序里一共售卖了三种小龙虾,大号小龙虾27.8元/斤,中号小龙虾19.9元/斤,特卖小龙虾16.98元/斤。
不过,当零售小龙虾都在降价时,餐馆里的小龙虾价格却没有大的波动。
餐馆里售卖的小龙虾菜品。@小君君摄
比如,某小龙虾店铺的店员告诉记者,店中每种口味售有三种类别的小龙虾,每个类别的小龙虾均需要2斤起售。优选小龙虾89元每斤,精品小龙虾129元每斤,虾王小龙虾为159元每斤。价格与上市初期相比,并无变化。“最近吃小龙虾的人越来越多,在晚上7点过后便是店里的高峰期,时常满座,需要提前预约。”
这些人要慎吃小龙虾
正确吃法↓
注意!并不是所有人群都适合吃小龙虾,哪些人群要慎食?一起来看↓
对于普通食客而言,如何既能享受美味的小龙虾,又能最大可能地避免食用风险呢?
美味的小龙虾,你吃了吗?(综合新华网、海峡都市报)